蒸出漂亮的蒸蛋

lalahome

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

UID: 291
積分: 594
威望: 594
金錢: 969
閱讀權限: 100

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-10-27 09:12 | 只看該作者

蒸出漂亮的蒸蛋

1.先在炒菜鍋內放入適量的水,煮沸
2.在蛋汁調味好之後,先用濾網濾一下(就是要濾掉,裡面白白的東西,我不知道那真正的名稱)
3.把蛋放入鍋中,在蓋上鍋蓋時,在鍋子與鍋蓋中橫放一根筷子,(我個人習慣把鍋蓋往旁邊一點)其目的就是要讓水蒸氣,可以跑出去,這樣蒸出來的蛋,才不會有一個個的小洞
4.用中火大約蒸20分鐘,就可以了

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP